Fredagsmys.

Fredagsmyset har börjat!

Kvällens fredagsmys består idag av en tallrik med frukt. 

Jag tar en kaffe till frukten. 

Pressat för första gången.

Bryggkaffet var slut och kaffebehovet var stort så jag fixade istället pressokaffe. Det gick att dricka det med. Nu vet jag att jag kan. 

Pressat för första gången. 

Svamp

Igår kom grannen med svamp. 

Idag åt jag upp den!

Müsliscones

 I helgen fick jag hem reklam från Ica Maxi. Jag brukar vanligtvis inte läsa den eftersom det inte finns någon Ica Maxi här i Strängnäs.

Men i reklambladet fanns ett recept som jag fastnade för. Det var ett recept på müsliscones, något som jag aldrig sett förut så det rev jag ur och har idag testbakat dem.

Här har ni receptet för er som vill testa.

Scones med supermüsli
24 små (jag gjorde ca 10-12 st) | Ca 30 minuter.

Ingredienser:
3 dl vetemjöl
2 dl supermüsli (jag tog vanlig)
2 tsk bakpulver
2 krm salt
2 dl mjölk
2 msk flytande raps- & smörolja.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 250 grader.
2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
3. Tillsätt mjölk och matfett, arbeta snabbt ihop till en kladdig deg.
4. Klicka ut degen direkt på en plåt med bakplåtspapper. Strö på lite müsli och platta ev. till dem lite. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
5. Låt sconesen svalna på ett galler och servera dem med smör och ost.