Krämig paprikakyckling - recept

För kanske 2 veckor sedan gjorde jag för första gången en rätt kallad krämig paprikakyckling. Detta recept kommer från början ur Gladiatorernas kokbok som jag fick i present eller julklapp för ca 10-12 år sedan. Denna rätt har blivit en ny favorit hemma hos oss och så lätt att göra. Jag fotade denna rätt, la ut det på Instagram och delade bilden vidare till Facebook. Sen kom det många kommentarer med förfrågningar om recept på denna rätt. Nu kommer det äntligen! Jag har gjort en PDF som du lätt kan ladda ner och skriva ut.

Krämig paprikakyckling

Förkyld.

Vaknade imorse och hade känslan av att nästan känna mig sjuk. Desto längre dagen gick desto mer sjuk kände jag mig. Nu sitter jag här och snörvlar till Idol. Inte för att det är sorgligt utan för att packningen i näsan inte kan hålla tätt. Förbannade förkylning! Jag vet inte vart den kom ifrån, igår var jag ute och sprang och mådde hur bra som helst. Det kanske är så att jag tog i för mycket. 

Snörvligt värre, känner mig iaf någorlunda fin i håret med flätorna. 

Sår och citat.

Hugo har i några dagar haft ett sår under foten och i måndags kände vi att det var dags att ringa till vårdcentralen eftersom vi på söndag kväll fick tömma såret på var. På måndag morgon var det lika mycket i igen så det fick bli ett besök till doktorn. Jag tror inte att jag sett Hugo sitta så stilla förr, som han gjorde när doktorn undersökte, klippte hål och tömde såret. Han gnällde till en gång med det var det enda. besöket slutade med att vi fick en kur penicillin som han ska få i tio dagar.

I morse fick Hugo sin medicin som vanligt och jag sa att han var duktig, sen gick jag ut till köket för att skölja ur medicinsprutan. Då hör jag hur Tor säger till Hugo: -Nu blev jag stolt över dig.

Gissa om jag som mamma smälte!

Grabbarna grus.

Recension av dagens middag

Dagens middag simmar nu lugnt i magen och den var goood! Jag hann inte med att ta kort på det färdiga resultatet förutom när jag precis hade kollat om kycklingen var färdig. Jag kommer garanterat att laga denna rätt igen. Det jag kommer göra annorlunda är att kanske skippa saltet i såsen eftersom den blev lite för salt. Skulle tro att det räcker med bara sojan som är tillräckligt salt i sig.

Ser kanske inte så aptitligt ut men det var det!

Örter på balkongen



Idag testar vi ett nytt recept på kyckling. I receptet ingår 0,75 dl färska örter och jag skryter med att jag kunde trippa ut på min egen balkong och plocka det där. I love it! Rosmarin, basilika och timjan. Dessa örter blandade jag sedan ihop enligt receptet och har nu krypit under skinnet på kycklingen och ligger i ugnen och gottar till sig just nu. Jag återkommer med en recension av dagens middag.

Vill ni också testa laga samma rätt hittar ni receptet HÄR!

Lyx är att kunna plocka egna örter på balkongen till dagens middag.





Rolig felstavning.

Varje vecka sätts det upp en ny matlista på Tors avdelning på dagis och denna vecka tyckte jag att det var ett litet roligt fel på listan.

Vad är skillnaden på Klyftpotatis och Kluftpotatis?

Idag åker vi buss.

Idag har Jimmy bilen och jag hade tänkt gå med barnen. Jag ångrade mig när det första Tor sa imorse var: - Mamma jag har ont i benet. Det fick bli buss istället då jag inte ville ta risken att han inte skulle orka gå. 

      

Glada barn som tycker om att åka buss. 

Studiemotivationen saknades idag.

Idag följde jag med Jimmy till Eskilstuna på en fotorunda eftersom min studiemotivation idag var nere på botten. Imorgon tar jag nya tag!

 

Fint väder, fast kallt och blåsigt.

Grabbarna har blivit med våningssäng.

Nu var det dags. Hugo var för stor för sin spjälsäng och att få plats med två 90-sängar i deras rumm kändes som om det skulle bli för trångt så nu blev det en våningssäng, eller familjesäng om man ska vara korrekt. Den övre är 80 cm och den under är 120.

Trodde att vi skulle behöva kämpa för att få Hugo att stanna kvar i sängen men han var antagligen så stolt och glad över den nya sängen att han ville ligga kvar helt enkelt.

Så är det någon som vill köpa en spjälsäng med tillhörande madrass så är det bara att lämna en kommentar.

Den nya sängen. Ber om ursäkt för att den är obäddad men det är så vi kör här hemma.

Promenad till dagis.

Två dagar av tre, måndag och onsdag, har vi promenerat till dagis. Inte Hugo, han får sitta i vagn, men Tor och jag. Det var första gången Tor gick till dagis och det var han själv som i söndags kväll föreslog det. Det har tagit ca 40 minuter båda dagarna och inte ett enda klagomål på att han är trött i benen eller liknande. Hoppas på att detta håller i sig för det är riktigt skönt att ta en promenad på morgonen.

När jag lämnat grabbarna på dagis tar jag på mig mina hörlurar och kan bara njuta av precis vilken musik eller podd jag vill.

Idag ska vi testa göra kalvstek för första gången. Vi gjorde ett klipp på Coop när vi handlade förra veckan. Jag får återkomma med resultat.

Ha en trevlig eftermiddag!